莴笋炒腊肠
| 莴笋，又名莴苣、白苣、莴菜、千金菜。莴笋的营养很丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B，维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等成分，可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长发育莴笋的营养价值。 |
【食材与调料】
| 【主料】莴笋200g，腊肠150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，蒜头适量，生姜适量，生抽适量，蒜苗适量 |
【制作步骤】
 | 1.莴笋去皮切片 |
 | 2.腊肠切片 辣椒切片 生姜切片 蒜头切碎 |
 | 3.炒锅放适量油放入腊肠煸炒一会 |
 | 4.放入蒜头 辣椒和莴笋翻炒 |
 | 5.放入生姜 调入生抽 |
 | 6.调入适量盐巴 |
 | 7.放入蒜苗翻炒出锅 |
【莴笋炒腊肠做法小贴士】
| 腊肠本来含盐分所以盐适量少放 |
