白萝卜滑肉汤的做法,怎么做白萝卜滑肉汤好吃,做白萝卜滑肉汤需要哪些食材?-优卡食谱网

白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。因此，从小就不爱吃白萝卜的我，现在居然爱上白萝卜啦~！这个冬天可吃了不少哟..嘿嘿...今天这道《白萝卜滑肉汤》，做法很简单哦，而且特别清爽，适合节后食用~！

【食材与调料】

【主料】白萝卜1个，猪瘦肉200g

【辅料】盐适量，淀粉适量，花椒适量，姜适量，鸡精适量，香油适量

【制作步骤】

	1.白萝卜去皮，洗净，切成扇形片；形状可随意，切成滚刀状也可；
	2.猪瘦肉切条，或者切片；
	3.猪肉里调入盐；
	4.调入淀粉、香油，适量清水，搅拌均匀即可；
	5.锅置火上，里面倒入清水；
	6.放入适量花椒；
	7.放一些切好的姜末；
	8.放入萝卜片，调入盐，大火煮开；
	9.将腌制好的猪肉，用筷子夹进锅里；切记：不可一下子全部倒进锅里，也不能搅拌汤汁；
	10.将猪肉全部放进锅里，煮至猪肉变色；
	11.食材全部煮熟后，调入鸡精；
	12.关火，起锅。