百合小南瓜
| 冰箱突然罢工，还有蛮多的百合，一下子吃不完啊，就和南瓜一起搭配，一半做了小南瓜，天气闷热，做这小南瓜有点费时间，做的我都犯困了，多余的就做了南瓜饼。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉150g，大米粉150g |
| 【辅料】白砂糖40g，南瓜250g，百合120g，南瓜子适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜洗净去皮切片，百合一片片剥开洗净 |
 | 2.把百合冷水上锅蒸熟 |
 | 3.百合蒸至用勺子能压烂即可 |
 | 4.之后把百合全部压泥 |
 | 5.南瓜微波5分钟后拿出压泥 |
 | 6.准备糯米粉、大米粉、白砂糖 |
 | 7.糯米粉、大米粉、白砂糖混合再加入南瓜泥和百合泥揉成光滑的粉团 |
 | 8.搓圆后分成一个个约15g的胚子 |
 | 9.再把胚子搓圆后用小刀背压出一条条貌似南瓜状 |
 | 10.准备南瓜子 |
 | 11.把南瓜子一粒粒按在中间 |
 | 12.放入蒸锅中 |
 | 13.冷水上锅大火蒸10分钟后熄火 |
【百合小南瓜做法小贴士】
| 南瓜泥和百合泥的量正好拌这点粉量，如果有点干可以再加入适量的清水。 这些南瓜其实很小，蒸的时间要根据自己做的大小而定。 |
