白菜小炒肉
| 白菜的营养以及口感，不用再啰嗦了吧。白菜切丝配上五花肉片，再加上鲜辣咸香的辣椒豆豉，亲，流口水了木有？这道白菜小炒肉，色泽艳丽，口感爽快，我说它是米饭杀手一点也没有虚夸！ |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉50g，白菜帮200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆豉辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜帮洗净控水切丝。 |
 | 2.五花肉切薄片。 |
 | 3.宁记豆豉辣椒。 |
 | 4.起油锅，下五花肉片，滑炒。 |
 | 5.将五花肉片滑炒8成熟时，加宁记辣椒豆豉。继续翻炒，使五花肉片入味并炒熟。 |
 | 6.下白菜丝。 |
【白菜小炒肉做法小贴士】
| 辣椒豆豉本身具有咸辣味，因此这道菜不必再加辣椒，炒制过程中，一定要少加盐。 |
