蔬菜鸡蛋卷
| 其实这个菜来缘于韩剧，不过俺可不敢把它叫成韩式鸡蛋卷，少了泡菜，家里正好也没有哈，所以充其量就叫它蔬菜鸡蛋卷吧，不过这样做还真心好吃，既能吃到蛋卷的香，又能吃到蔬菜的甜，加在一起就是鲜美的味道，还真不赖哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，熟猪瘦肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，生粉适量，红萝卜30g，韭菜20g |
【制作步骤】
 | 1.准备原料。 |
 | 2.把韭菜，红萝卜，熟猪瘦肉均切成碎末。 |
 | 3.放入碗中，敲入鸡蛋。 |
 | 4.搅拌均匀后，放入适量的盐，糖调味。 |
 | 5.然后放入少许的生粉水，增加蛋液的粘稠度。 |
 | 6.搅拌均匀后，即可。 |
 | 7.电饼铛加热后，用勺子抹上很少量的油润锅就可以了。 |
 | 8.然后把蛋液倒入，摊平。 |
 | 9.然后由一头开始卷起。 |
 | 10.煎好后，盛入盘中。 |
 | 11.切件上碟，可以开动，小明，你妈妈叫你回家吃饭啦~~~哈哈~ |
【蔬菜鸡蛋卷做法小贴士】
| 煎这样的鸡蛋卷，用电饼铛那真是没得说了，不用放油，既香又健康。 |
