白菜粉丝丸子
| 很平常的家常菜，但就是好吃！特别是在秋冬，热乎乎的上桌，素中有肉，又不油腻，吃起来非常舒服可口。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜350g，猪肉末250g，粉丝50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.所需食材：白菜、猪肉末、粉丝、葱、姜 |
 | 2.白菜洗净掰块沥水，葱、姜切碎。 |
 | 3.葱姜碎放入肉碗中，再加生抽、鸡粉、生粉适量，揉成丸。 |
 | 4.热锅热油，放白菜块中火翻炒至变软。 |
 | 5.加适量冷水大火烧开 |
 | 6.放入丸子中火盖盖儿闷2分钟 |
 | 7.翻动丸子中火盖盖儿闷1分钟 |
 | 8.放入粉丝，加盐、鸡粉适量，大火收收水份。 |
 | 9.关火出锅 |
【白菜粉丝丸子做法小贴士】
| 锅里不要加太多盐了，因为丸子本身已是加了生抽和鸡粉，咸味够了。 |
