白菜炒肉丝
| 现在正是吃大白菜的季节，营养又不太贵，还好做。所以今天中午就家里那两块料炒了一道白菜肉丝，满满一大盘子，全都在一瞬间消失了。 |
【食材与调料】
| 【主料】大白菜600g，里脊肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大料1个，老抽适量，蚝油适量，姜粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.大白菜切丝。 |
 | 2.肉切丝。 |
 | 3.把肉用以上作料腌上十分钟，我没有放清水，因为一会炒白菜时要出好多的汤。 |
 | 4.抓匀。 |
 | 5.锅里放油并放一个大料。然后放蒜。 |
 | 6.把肉丝炒熟。不用盛出来。 |
 | 7.再放白菜丝，倒入老抽。 |
 | 8.稍微一会儿工夫就出锅。 |
 | 9.装盘。 |
【白菜炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士先把肉炒熟，再放大白菜，一会儿就出锅。 |
