白菜炒菜花
| 话说一到冬天，这菜的价格就蹭蹭的往上涨啊，尤其是快到春节的时候，今天到菜市场去转了一圈，准备买点菜留着过年时候吃，结果一看吓一跳，荷兰豆都12.8一斤了，黄瓜是9.8一斤，我们这些穷人真是吃不起啊，转了半天，还就菜花便宜点，3.5一斤，就买了一个菜花，留着吃吧。回来和白菜配在一起炒了炒，还不错，蛮清淡的，发掘平民的美食吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜200g，菜花150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，五香粉适量，胡椒粉适量，姜适量，蒜适量，胡萝卜适量，木耳适量，蒜苗适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗净切片。 |
 | 2.菜花洗净，撕成小朵。 |
 | 3.胡萝卜切片，蒜苗切段，姜切丝，蒜切成片，还有一把木耳，忘记拍了。 |
 | 4.锅中倒入油，烧至七成热时，下入姜蒜爆香。 |
 | 5.然后放入白菜和菜花，一起翻炒两分钟，倒入适量酱油。 |
 | 6.放入胡萝卜、木耳，一起翻炒五分钟，放入适量的胡椒粉、五香粉。 |
 | 7.翻炒均匀，放入适量的盐，撒入蒜苗。 |
 | 8.再一起翻炒一分钟，出锅就好了。 |
【白菜炒菜花做法小贴士】
| 1：这道菜要大火快炒，才不会失去白菜的脆嫩。 |
