扒口条
| 猪口条俗称猪舌头，猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感，很多人都很喜欢吃，猪口条性平味甘、含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。这次做的扒口条风味更是独特呢！ |
【食材与调料】
【主料】猪舌头200g |
| 【辅料】大葱10g，姜10g，大蒜10g，高汤300ml，盐少量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜猪舌头提前煮熟，凉后切厚片备用 |
 | 2.准备好其它食材 |
 | 3.热锅放油，放入葱、姜和蒜爆香 |
 | 4.放入猪舌头 |
 | 5.翻炒几下 |
 | 6.放入高汤 |
 | 7.大火将汤汁收浓 |
 | 8.在加入少许盐即可出锅 |
【扒口条做法小贴士】
| 小贴士口条要切厚片，不要太薄，将汤汁收浓 |
