芭蕉叶糍
| 上周末外拍，看见有一老乡砍芭蕉树，要了几张叶子回来包芭蕉叶糍 |
【食材与调料】
【主料】猪肉末150g，木耳50g，香菇20g，胡萝卜20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，香葱适量，芭蕉叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备新鲜芭蕉叶，洗干净 |
 | 2.准备碎肉，香葱 |
 | 3.准备泡发木耳，香菇，胡萝卜 |
 | 4.糯米粉 |
 | 5.加入温水调成团 |
 | 6.将木耳，香菇，胡萝卜用料理机打成碎粒 |
 | 7.热锅将碎肉，木耳，香菇，胡萝卜炒熟调味 |
 | 8.将芭蕉叶刷油，将糯米团用手团成小窝，放入肉馅，然后团好，把芭蕉叶包好 |
 | 9.放蒸锅上蒸10分钟 |
 | 10.软糯可口的芭蕉叶糍完成 |
【芭蕉叶糍做法小贴士】
| 小贴士团糯米团时手上要抹油才不沾 |
