八宝菠菜
| 春节临尾做的一道开胃小菜，每天一盘青菜的目标！ 这道八宝菠菜把春节家里的干果都用上了，既下酒又解酒，即使没有食欲也能吃上一会，在菠菜中找宝似的挑选喜爱的干果也是一种乐趣 |
【食材与调料】
【主料】菠菜900g |
| 【辅料】陈醋8ml，盐3g，味精2g，枸杞子10个，核桃2个，瓜子10个，葡萄干10个，开心果10个，腰果10个，花生仁10个，榛子仁10个，陈醋8ml，砂糖适量，芥末油2ml，生抽2ml，辣椒油3g |
【制作步骤】
 | 1.菠菜一把洗净 |
 | 2.榛子剥仁 |
 | 3.开心果剥仁 |
 | 4.熟花生去皮 |
 | 5.葡萄干 |
 | 6.腰果 |
 | 7.瓜子仁 |
 | 8.核桃剥仁 |
 | 9.枸杞子温水泡一下洗净 |
 | 10.清水烧开 |
 | 11.水开放入菠菜 |
 | 12.烫好控净水分 |
 | 13.准备调料如图 |
 | 14.倒入八种干果 |
 | 15.加入盐，醋，糖等调料 |
 | 16.拌匀即可 |
【八宝菠菜做法小贴士】
| 小贴士八宝菠菜里面的干果随意添加，根据个人喜好，陈醋必不可少的 |
