阿拉棒
| 这是最基础的烘焙，不用发酵，不用太多的材料，很简单易做，加上磨牙棒热量不高，推荐给初学者来练练手！ |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉130g，鸡蛋50g |
| 【辅料】绵白糖30g，黄油10g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋本来是一个的，没想到我家买的是双黄蛋，所以有两个蛋黄。 |
 | 2.低筋面粉。 |
 | 3.黄油要先软化。 |
 | 4.黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起。 |
 | 5.不需要打发。 |
 | 6.倒入低筋面粉，揉面团。 |
 | 7.一次性加入面粉。 |
 | 8.因为没有加水，所以揉面团的时候很粘手。 |
 | 9.揉好的面团保证是干的，要既能成团，又不会太湿软，因为面粉的吸水性不一样，可以按需要来调整用量，一点点加，揉进去。揉好的面团，静置松弛半个小时。 |
 | 10.撒些面粉在案板上，我直接用的烤盘。将面团擀成长方形。 |
 | 11.用刀切成一长条一长条的，然后提起来扭转一下，摆在烤盘上。 |
 | 12.有多余的全蛋液，可以刷在上面，这样烤出来会更加金黄。 |
 | 13.进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度，烤盘放入中层，约25分钟。 |
 | 14.也要观察一下，只要表面金黄了就可以拿出来了。 |
 | 15.做得有点大小不一。 |
 | 16.阿拉棒很硬，不过不加黄油，会更硬，适合看电视的时候磨牙用，热量低不容易发胖。 |
【阿拉棒做法小贴士】
| 面团要硬一点，太柔软 切口没那么漂亮也不容易成形。糖分不要用细砂糖代替，没有的话，可以用料理机将白砂糖打碎。烤盘不要涂油，否则饼干容易变形。 |
