红烧排骨
| 红烧排骨 |
【食材与调料】
【主料】排骨适量 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，水适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，冰糖适量，大料适量，大酱适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨焯水备用 |
 | 2.倒油，油热爆香葱姜蒜，大料 |
 | 3.放大酱炒香 |
 | 4.下焯好的排骨翻炒，再放几颗冰糖炒化 |
 | 5.加入适量老抽上色，生抽提味 |
 | 6.兑入没过排骨的水，加入盐，大火烧开转小火慢炖 |
 | 7.小火四十分钟，排骨软烂，汤汁浓稠加蒜末炒匀出锅 |
 | 8.香喷喷的红烧排骨做好了，开吃吧 |
【红烧排骨做法小贴士】
| 小贴士无 |
| 红烧排骨 |
【主料】排骨适量 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，水适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，冰糖适量，大料适量，大酱适量，干辣椒适量 |
| 1.排骨焯水备用 |
| 2.倒油，油热爆香葱姜蒜，大料 |
| 3.放大酱炒香 |
| 4.下焯好的排骨翻炒，再放几颗冰糖炒化 |
| 5.加入适量老抽上色，生抽提味 |
| 6.兑入没过排骨的水，加入盐，大火烧开转小火慢炖 |
| 7.小火四十分钟，排骨软烂，汤汁浓稠加蒜末炒匀出锅 |
| 8.香喷喷的红烧排骨做好了，开吃吧 |
| 小贴士无 |
