四喜丸子
【食材与调料】
【主料】猪肉馅4斤 |
| 【辅料】鸡蛋3个，木耳一把，火腿适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，酱油适量，葱适量，姜适量，大料适量，桂皮少许，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.泡发好的木耳搅碎 |
 | 2.葱姜也搅碎 |
 | 3.火腿搅碎 |
 | 4.把肉馅和各种碎加盐，鸡精，香油，酱油，鸡蛋搅拌均匀直到上劲 |
 | 5.锅中放油，把活好的肉馅放油锅里炸熟 |
 | 6.把炸熟的丸子放入高压锅中加入适量清水，酱油，盐，糖，花椒，大料，桂皮压15分钟 |
【四喜丸子做法小贴士】
【主料】猪肉馅4斤 |
| 【辅料】鸡蛋3个，木耳一把，火腿适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，酱油适量，葱适量，姜适量，大料适量，桂皮少许，花椒适量 |
| 1.泡发好的木耳搅碎 |
| 2.葱姜也搅碎 |
| 3.火腿搅碎 |
| 4.把肉馅和各种碎加盐，鸡精，香油，酱油，鸡蛋搅拌均匀直到上劲 |
| 5.锅中放油，把活好的肉馅放油锅里炸熟 |
| 6.把炸熟的丸子放入高压锅中加入适量清水，酱油，盐，糖，花椒，大料，桂皮压15分钟 |
