“豆腐”皮冻
| 以前用电磁炉熬制皮冻，很慢的，这次用豆浆机做的，很快很省时，节省不少电费，而且肉皮全部打碎吃起来更容易吸收，女性吃了美容养颜哦。 |
【食材与调料】
【主料】肉皮150g |
| 【辅料】水适量，蒜酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉皮煮熟，去除表面油，切成小碎块 |
 | 2.全部放入豆浆机中 |
 | 3.倒入凉白开至最低水位线 |
 | 4.豆浆机按米糊键 |
 | 5.一会就熬制好了，跟豆浆似的。倒入盆中放凉放入冰箱冷藏。（期间我有换入大盆了，小盆太满了） |
 | 6.冷藏四个小时就能凝固 切开 很Q的 有弹性 |
 | 7.切成块摆入盘中 跟豆腐似的 |
 | 8.撒上蒜酱更好吃 |
【“豆腐”皮冻做法小贴士】
| 小贴士如果想吃嫩的，可以少放皮冻多放水，看自己喜欢。 |
