走油肉
| 肥而不腻 |
【食材与调料】
【主料】五花肉2斤 |
| 【辅料】菜籽色拉油1斤 |
【制作步骤】
| 1.1:准备好2斤五花肉 | 2.2:把肉洗净入蒸锅 | 3.3:蒸一小时肉出锅前另起油锅 | 4.4:锅内倒入一斤油大火烧至油温50℃以上 | 5.5:迅速把蒸锅内的肉放入油锅 | 6.6:炸至经黄色即可捞出 |
【走油肉做法小贴士】
| 肥而不腻 |
【主料】五花肉2斤 |
| 【辅料】菜籽色拉油1斤 |
| 1.1:准备好2斤五花肉 | 2.2:把肉洗净入蒸锅 | 3.3:蒸一小时肉出锅前另起油锅 | 4.4:锅内倒入一斤油大火烧至油温50℃以上 | 5.5:迅速把蒸锅内的肉放入油锅 | 6.6:炸至经黄色即可捞出 |
