自制咸鸭蛋
| 咸蛋最喜欢吃蛋黄，所以有空自己做好吃又放心。 |
【食材与调料】
【主料】鸭蛋10个 |
| 【辅料】酒500g，保鲜膜1个 |
【制作步骤】
 | 1.鸭蛋洗干净晾干 |
 | 2.保鲜膜盐酒备好 |
 | 3.用白酒泡五分钟 |
 | 4.盐到入碗里把鸭蛋放入盐碗粘满盐 |
 | 5.粘满 |
 | 6.用保鲜膜一个个包好 |
 | 7.保鲜袋扭紧 |
 | 8.放进干净的玻璃瓶中 |
 | 9.密封三十天就可以了 |
 | 10.小火煮大概10分钟是不是红红油油的咸鸭蛋出锅了 |
【自制咸鸭蛋做法小贴士】
| 小贴士可以用八角大料花椒沫和盐一起拌匀做出来更好吃。这次偷懒没用。 |
| 咸蛋最喜欢吃蛋黄，所以有空自己做好吃又放心。 |
【主料】鸭蛋10个 |
| 【辅料】酒500g，保鲜膜1个 |
| 1.鸭蛋洗干净晾干 |
| 2.保鲜膜盐酒备好 |
| 3.用白酒泡五分钟 |
| 4.盐到入碗里把鸭蛋放入盐碗粘满盐 |
| 5.粘满 |
| 6.用保鲜膜一个个包好 |
| 7.保鲜袋扭紧 |
| 8.放进干净的玻璃瓶中 |
| 9.密封三十天就可以了 |
| 10.小火煮大概10分钟是不是红红油油的咸鸭蛋出锅了 |
| 小贴士可以用八角大料花椒沫和盐一起拌匀做出来更好吃。这次偷懒没用。 |
