自制酸黄瓜
| 酸黄瓜，腌菜的一种，比较的酸甜，开胃小菜。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜4个 |
| 【辅料】盐2茶匙，白糖20g，红醋20g，米醋20g |
【制作步骤】
 | 1.挑选新鲜的洗净，沥干水分，整个清洁，腌制过程中全程不能沾油 |
 | 2.将黄瓜切断 |
 | 3.取一干净无油的小锅烧开水，将黄瓜放入水中煮片刻 |
 | 4.捞出沥水备用 |
 | 5.另取一干净的小锅，加入盐，冰糖 烧开煮至糖化 |
 | 6.凉凉之后加入红醋和米醋 |
 | 7.将黄瓜整齐地排列在密封盒中 |
 | 8.加入红醋混合汁腌制一晚即可 |
【自制酸黄瓜做法小贴士】
| 小贴士酸黄瓜，腌菜的一种，比较的酸甜，开胃小菜。 |
