自制花生馅汤圆
| 冬至即将到来，往年都是买现成的，今年自己动手做些…… |
【食材与调料】
【主料】糯米粉520g，热水420g，花生200g，白糖130g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.花生用烤箱170度烤10分钟，晾凉后去皮 |
 | 2.用料理机打成细腻的花生 |
 | 3.加入白糖搅拌均匀 |
 | 4.糯米粉加入足量热水，用筷子搅拌成棉絮状 |
 | 5.揉成柔软的面团 |
 | 6.揉成条，切成等量小块。 |
 | 7.取一面团捏成碗状 |
 | 8.包入馅料，用虎口边压紧馅料边捏紧边缘 |
 | 9.表面沾点水滚圆 |
 | 10.完成1 |
 | 11.包了一些小的，没包馅的 |
【自制花生馅汤圆做法小贴士】
| 小贴士... |
