自制红豆馅的做法,怎么做自制红豆馅好吃,做自制红豆馅需要哪些食材?-优卡食谱网

快到中秋节了，看见大家伙都在忙着做月饼，猫妈也坐不住了，虽然从没做过，但人生不总有第一次嘛，咱先从做馅开始哈，LG喜欢吃赤小豆，所以就用这个豆来做馅，做好后，把沾在锅铲上的豆馅试了一下，真心不错，很细滑，甜甜的，香香的。

【食材与调料】

【主料】赤小豆250g，白砂糖200g

【辅料】油适量，盐0.5g

【制作步骤】

	1.把赤小豆洗净后放入碗内，浸泡2小时，如果时间允许的话，可以提前一晚浸泡。
	2.接着把赤小豆倒入电饭煲中。
	3.加入适量的水，不要太多，刚刚淹没豆子就可以了。
	4.按下煮粥键，等着电饭煲做好吧。
	5.煮好，里面还有一些汤，如果喜欢的话，可以把它当茶饮。
	6.只把豆子捞出来，不要汤。
	7.放凉后，把豆子放入料理机内。
	8.打成泥。
	9.接着把豆泥放入油锅内，油不要太多哦，基本上比润锅多一点就可以了。
	10.然后把白砂糖放入锅内，开火吧。
	11.刚开始的时候，锅内的豆泥还比较轻松能铲动。
	12.当里面的水份在不断的炒制中，慢慢收干的时候，会感觉到锅铲越来越重，那时就已经OK了。
	13.现在红豆馅就可以用了，制作豆沙包啊，月饼啊，点心啊什么那是最好的啦，既健康，又美味，还没有任何的添加剂。