自制豆沙馅
| 看到别人做的馅料特别喜欢，自己也想试试看，主要是自己做的放心，没有放防腐剂什么的，吃起来放些，而且随时都自己做上一些，制作方法也很简单，用来做酥饼或者小点心，面包之类的都可以用上。 |
【食材与调料】
| 【主料】红豆500g |
| 【辅料】油适量，白砂糖100g |
【制作步骤】
 | 1.红豆提前2小时泡发。 |
 | 2.放入电压力锅中煮上15分钟。放水量高出红豆2CM即可。 |
 | 3.将煮好的红豆放入筛豆浆或者面粉的筛子中。 |
 | 4.用勺子按压，直到红豆剩下些豆皮。 |
 | 5.筛好的红豆傻，还是水水的糊糊。 |
 | 6.锅中放入适量的油，倒入豆沙糊，大火翻炒。 |
 | 7.放入白砂糖，继续翻炒。 |
 | 8.待豆沙变的粘稠后，改小火继续翻炒，注意不要糊锅。 |
【自制豆沙馅做法小贴士】
| 煮红豆的水可以少放些，这样炒起来耗时也少，也没那么费力。 |
