自制豆腐脑
| 自己在家制作豆腐脑，健康又营养 |
【食材与调料】
【主料】豆腐150g |
| 【辅料】内酯3g |
【制作步骤】
 | 1.用原汁机磨好的豆浆煮开 |
 | 2.煮开后用烘焙温度计测量在70多左右倒入化开的内酯 |
 | 3.在网上买的专门做豆腐脑和豆腐的内酯 |
 | 4.等待10分钟后的样子，个人建议多等会20分钟左右最好，用平锅铲舀出，根据个人口味加入调料！好吃又健康 |
【自制豆腐脑做法小贴士】
| 小贴士首先用原汁机将泡好的黄豆磨成豆浆，然后将豆浆煮开后捞出泡沫，用烘焙温度计测量温度在70多左右倒下之前用水化开的内酯，随后盖上锅盖静静等20分钟，新鲜的豆腐脑就成型啦 |
