紫椰菜凉拌面
| 我超爱紫色，不管衣服还是水果，或者是蔬菜，只要是紫色的我都没有免疫力。每次去超市都 会搬一颗紫椰菜回来留着慢慢吃。感觉怎么做都好吃。这个凉拌面非常适合现在炎热的天气吃。 |
【食材与调料】
【主料】面条400g ，紫椰菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 ，大蒜适量 ，葱适量 ，芝麻油适量 ，剁椒适量 ，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫椰菜洗净，切丝，粗面条是在超市买的。 |
 | 2.锅内烧水，开锅把紫椰菜焯熟。捞起控水放凉。 |
 | 3.粗面条煮熟捞起。控水放凉。 |
 | 4.空碗内放蒜头、剁椒、葱花，加适量酱油，放少许盐 |
 | 5.锅内油烧开，淋在上面。放凉。 |
 | 6.把香料倒在面条和紫椰菜上。 |
 | 7.用筷子充分拌匀。放白醋。 |
 | 8.放芝麻油。再次拌匀。 |
 | 9.装盘OK。 |
【紫椰菜凉拌面做法小贴士】
| 小贴士用热油淋一下更香。 |
