脆皮牛奶
奶香四溢、外焦里嫩 |
【食材与调料】
【主料】牛奶2袋 |
【辅料】白砂糖适量,面粉适量,淀粉适量 |
【制作步骤】
1.鲜牛奶、糖、面粉、淀粉、少量水小火搅匀 | |
2.放容器冷藏(我做了两份,冷藏冷冻各一份) | |
3.奶块切条或切块(这是冷冻的奶块,感觉有水分,后续炸的时候,油花乱溅) | |
4.面粉、淀粉、水调成脆皮面糊,奶块沾滚面糊(这是冷藏的奶块,第二天拿出来做的) | |
5.放入油锅,炸至金黄色。蘸点儿喜欢的炼乳 |
【脆皮牛奶做法小贴士】
小贴士炸奶块时,锅中放些许黄油味道更好。 |
奶香四溢、外焦里嫩 |
【主料】牛奶2袋 |
【辅料】白砂糖适量,面粉适量,淀粉适量 |
1.鲜牛奶、糖、面粉、淀粉、少量水小火搅匀 | |
2.放容器冷藏(我做了两份,冷藏冷冻各一份) | |
3.奶块切条或切块(这是冷冻的奶块,感觉有水分,后续炸的时候,油花乱溅) | |
4.面粉、淀粉、水调成脆皮面糊,奶块沾滚面糊(这是冷藏的奶块,第二天拿出来做的) | |
5.放入油锅,炸至金黄色。蘸点儿喜欢的炼乳 |
小贴士炸奶块时,锅中放些许黄油味道更好。 |