紫苏拌黄瓜
| 以前在四川的时候，菜园里会有些紫苏，家里仅作腌菜用，从没有吃过它的嫩叶，自从去年看台湾的节目，学着腌制一次吃了之后，喜欢上了紫苏特有的香味，这次用紫苏拌了小黄瓜，脆脆的黄瓜带着浓浓的紫苏味，喜欢此味的人可有口福罗。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜300g，苏子叶50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.紫苏切末，葱，姜，蒜，辣椒切末 |
 | 3.黄瓜切成小条 |
 | 4.把黄瓜放进大碗里 |
 | 5.起负烧油，油热后把葱，姜，蒜，辣椒末下锅炒香 |
 | 6.加入苏子叶炒出香味 |
 | 7.把锅里炒好的苏子叶倒入黄瓜碗里 |
 | 8.加入食盐和少许白糖 |
 | 9.加入生抽 |
 | 10.加入芝麻油拌匀即可 |
【紫苏拌黄瓜做法小贴士】
| 温病及气弱表虚者忌食紫苏叶 |
