紫薯芋头白菜鸡肉泥的做法,怎么做紫薯芋头白菜鸡肉泥好吃,做紫薯芋头白菜鸡肉泥需要哪些食材?-优卡食谱网

芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食；紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素；白菜清热解毒，富含纤维。这些给宝宝吃还是不错的。

【食材与调料】

【主料】紫薯半个，芋头一个，白菜两片，鸡腿一个

【辅料】温开水适量

【制作步骤】

	1.鸡腿去皮去油，剔出肉，切成块。如果觉得去骨剔肉比较困难，也可以煮熟后再进行。只是整腿煮比较不容易熟，要加长时间。
	2.紫薯洗净，去皮，切成片。
	3.芋头洗净。等蒸熟后再剥皮即可。
	4.将紫薯和芋头上锅蒸。
	5.白菜洗净，最好用蔬果净泡片刻再洗净。
	6.将白菜放入水中煮熟。
	7.鸡肉放入水中，煮沸后撇去浮末，继续煮直至肉全熟。
	8.将鸡肉放入料理机打成泥。因为鸡肉比较多，所以先打成泥，剩下的可以放入冰格冷冻成块保存。
	9.将煮好的芋头去皮切成块。
	10.将煮好的白菜，蒸熟的芋头和紫薯放入料理机打成泥。
	11.将打好的蔬菜泥和肉泥与冲好的米粉混合即可。