紫薯馅饼
| 看到好些人用紫薯蒸好后来做馅，于是我也蒸了紫薯，加了点糖和玉米油压成泥，烙了紫薯馅的饼，真的挺好吃呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g ，紫薯300g |
| 【辅料】油适量，酵母适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯切块蒸熟。 |
 | 2.去皮加白糖和适量玉米油。 |
 | 3.用勺背压成泥。 |
 | 4.面粉加水、酵母和好面，提前醒发好。 |
 | 5.分成小剂子。 |
 | 6.擀成饼状，包上紫薯馅。 |
 | 7.捏紧口再按成饼状。 |
 | 8.电饼铛预热，刷少量油，放紫薯饼。 |
 | 9.翻个上色均匀一些。 |
【紫薯馅饼做法小贴士】
| 也可以在紫薯馅中加黄油。 |
