紫薯奶酪球
| 甜甜的紫薯泥做皮，奶酪做馅，外面再裹层香香的白芝麻，做好之后可以先放着，随吃随热（微波炉加热），很好吃哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯500g |
| 【辅料】白芝麻适量，奶酪适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜紫薯洗净上锅蒸熟，取出晾凉，剥去外皮 |
 | 2.放入保鲜袋内，用擀面杖擀成泥，尽量擀均匀一些 |
 | 3.取一团紫薯泥，放上适量的奶酪 |
 | 4.然后用双手揉成球 |
 | 5.将芝麻倒进平底锅中 |
 | 6.开小火，将芝麻焙出香味，（中途得不时地拿起锅柄，轻轻晃动，有利于受热均匀）；将包好的紫薯球，放入熟芝麻中，打个滚，均匀裹上一层就行了 |
 | 7.要吃的时候，蒙上保鲜膜，放进微波炉，中火2分钟，即可 |
【紫薯奶酪球做法小贴士】
| 奶酪的品种，口味依个人喜好，我用的是小小光明草莓味奶酪 |
