紫薯鸡蛋煎饼
| 软软的，很适口，细细咀嚼，咸中还带有紫薯的丝丝香甜。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯100g，鸡蛋3个，面粉10g |
| 【辅料】鸡精适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯洗净去皮，切成细丝，尽量细一些。 |
 | 2.葱叶切成细葱花。 |
 | 3.紫薯丝，葱花和鸡蛋混合。 |
 | 4.筛入一勺面粉。 |
 | 5.搅打均匀，没有小疙瘩。 |
 | 6.不粘锅加油烧热，倒入鸡蛋糊。 |
 | 7.两面煎金黄，紫薯熟透即可。 |
【紫薯鸡蛋煎饼做法小贴士】
| 不要急着翻面，（我就是太急了，所以碎掉了）。 |
| 软软的，很适口，细细咀嚼，咸中还带有紫薯的丝丝香甜。 |
| 【主料】紫薯100g，鸡蛋3个，面粉10g |
| 【辅料】鸡精适量，盐适量，葱花适量 |
| 1.紫薯洗净去皮，切成细丝，尽量细一些。 |
| 2.葱叶切成细葱花。 |
| 3.紫薯丝，葱花和鸡蛋混合。 |
| 4.筛入一勺面粉。 |
| 5.搅打均匀，没有小疙瘩。 |
| 6.不粘锅加油烧热，倒入鸡蛋糊。 |
| 7.两面煎金黄，紫薯熟透即可。 |
| 不要急着翻面，（我就是太急了，所以碎掉了）。 |
