紫薯红薯饼干
此款饼干是软糯的,无油更健康,我先烤的红薯,全是糯米粉,感觉太软,后来紫薯又添了点低分,还好 |
【食材与调料】
【主料】紫薯2个 |
【辅料】水适量 |
【制作步骤】
1.准备食材 | |
2.紫薯红薯洗干净,上锅蒸,蒸10分钟 | |
3.紫薯去皮捣成泥 | |
4.加入一个蛋黄,50g淡奶油,10g白糖 | |
5.红薯同样去皮捣成泥,加入剩下的淡奶油白糖,一个蛋黄 | |
6.分别用打蛋器,打均匀 | |
7.各方40g糯米粉 | |
8.用刮到翻拌均匀,装入裱花袋 | |
9.分别挤入烤盘中 | |
10.入预热烤箱,180度30分钟 | |
11.烤好啦,软糯 |
【紫薯红薯饼干做法小贴士】
小贴士1紫薯和红薯不宜蒸太久 |