紫薯发面饼

01-18 投稿:雨儿落芙蓉
这个季节,真是吃紫薯的好时节,不仅新鲜,而且便宜。今天用紫薯与面粉搭配一下,做了这份紫薯发面饼,松软可口,很不错的面食。

【食材与调料】

【主料】紫薯200g,面粉200g
【辅料】酵母适量,白糖适量

【制作步骤】
紫薯发面饼 1.紫薯去皮
紫薯发面饼 2.蒸熟,搅成泥
紫薯发面饼 3.加白糖、酵母、面粉和成面团发好
紫薯发面饼 4.切小剂子
紫薯发面饼 5.取一个小剂子搓成长条
紫薯发面饼 6.盘起来,摁成饼
紫薯发面饼 7.电饼铛加热,放入饼胚
紫薯发面饼 8.盖盖烙熟即可
紫薯发面饼 9.出锅喽

【紫薯发面饼做法小贴士】
小贴士紫薯蒸熟后趁热搅成泥。

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