紫薯蛋黄酥
| 今天是月圆人团圆的中秋佳节，希望所有爱我的和我爱的节日快乐！！一早就开始忙着做各种口味的蛋黄酥，榨菜鲜肉的，豆沙的，还有最爱的紫薯味 |
【食材与调料】
【主料】紫薯馅150g，面粉400g |
| 【辅料】油200g，白砂糖100g，咸蛋黄10个 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯去皮蒸熟，加50克油80克糖碾压成泥搅拌均匀 |
 | 2.取适量紫薯泥压扁放进咸蛋黄收口滚圆 |
 | 3.用揉好的油酥皮放上紫薯馅包成圆形 |
 | 4.刷上蛋液进烤箱200度20分钟 |
【紫薯蛋黄酥做法小贴士】
| 小贴士紫薯泥，豆沙都可以多做些放在冰箱里随时可以做包子做月饼 |
