椰香干吃汤圆
| 用紫薯榨汁和出的糯米面紫紫的颜色，包裹紫薯桂花馅，香，糯适口。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉100克，椰粉20克，玉米淀粉30克，牛奶120克，紫薯汁30克，紫薯馅200克 |
| 【辅料】椰蓉适量，糖桂花适量 |
【制作步骤】
| 1.将粉类和牛奶、紫薯汁混合，搅成粘稠的液体。 | 2.用蒸锅做水，水开后放入液态的糯米糊，蒸15分钟左右。放凉待用。 |
 | 3.蒸糯米时可以做紫薯馅。把紫薯洗净后切小片放微波炉内高火8--10分钟，把熟了的紫薯加入糖桂花压成泥，桂花的量酌情添加。做成紫薯桂花馅，揉成指肚大小的小球待用。 |
 | 4.把放凉的糯米用保鲜膜压成饼，包上馅，放到椰蓉里滚一滚，椰香糯米汤圆出炉了。放到冰箱冷藏一下吃起来更好。 |
【椰香干吃汤圆做法小贴士】
