孜然土豆
| 我是土豆控，只要是土豆，各种做法我都爱，煎、炒、焖、炸全都来者不拒。今天分享的是孜然土豆，用我家孩子的话说，就是可以吃出肉味的土豆，平时孜然粉之类的都是用来烹饪肉类，这次试着用来做土豆，没想到还真不错。 |
【食材与调料】
【主料】土豆250g，孜然粉适量 |
| 【辅料】黄油适量，盐适量，欧芹碎适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，土豆削皮切小块，并沥干水分； |
 | 2.烧热平底锅，放进两小块黄油，小火加热，待黄油融化； |
 | 3.黄油融化后，把土豆块放进平底锅，尽量平铺； |
 | 4.盖上锅盖，中小火煎焗； |
 | 5.几分钟后翻面，两面煎至微黄； |
 | 6.土豆煎焗至熟透后，加入一点点盐拌匀，并加入适量孜然粉； |
 | 7.加入适量欧芹碎，翻炒均匀，即可。 |
【孜然土豆做法小贴士】
| 小贴士煎土豆的时候盖上盖子，可以让土豆熟得更快； |
