孜然牛排
| 这道牛排我用一般的牛肉做的！虽然口感不能跟菲力牛排相媲美，但个人觉得跟外面卖的差不多，不用花大价钱出去吃牛排了，在家自己也可以做。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉150g，玉米半截，黄瓜半根，青红辣椒少量 |
| 【辅料】胡椒粉适量，孜然适量，生抽适量，白糖适量，料酒适量，盐适量，鸡金适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需食材 |
 | 2.玉米切段先煮熟 |
 | 3.牛肉切成一厘米厚的片，用刀背成+字形剁牛肉使奇剁段牛肉的筋口感更嫩 |
 | 4.加入孜然粉、胡椒粉、盐、生抽、白糖、鸡金用手抓捏，让其牛肉充分吸收盐味。抓匀码味二十来分钟 |
 | 5.黄瓜去皮切厚片摆放于盘中 |
 | 6.青红辣椒切丝备用 |
 | 7.用煎蛋模具先把鸡蛋煎熟备用 |
 | 8.油热放进牛排煎至两面金黄！火别太大了！喜欢吃老一点的就多煎一会儿。 |
 | 9.翻面再煎 |
 | 10.做好了！摆上辣椒丝，有番茄酱可以搭配番茄酱来吃！味道更好哦！ |
【孜然牛排做法小贴士】
| 小贴士牛肉提前用料酒盐胡椒粉孜然码味二十分钟 |
