孜然干炸五花肉
| 零食一样的孜然干炸五花肉，好香好香，过年时间家里存多了五花肉，就可以这样子吃，为了清爽一点，食用时可以拌着生菜；孜然干炸五花肉也可以作为餐前小食。 |
【食材与调料】
| 【主料】 五花肉 350g 水 1.5碗 蒜 15g 生菜 30g 【辅料】 盐适量孜然粉3g |
【制作步骤】
| 1 材料 |  |
| 2 五花肉去皮切片 |  |
| 3 煮沸一锅水 |  |
| 4 把肉片放锅内 |  |
| 5 煮沸水 |  |
| 6 待水煮干后，肉的油就出释出来，肉至干酥 |  |
| 7 把猪油倒出，加入蒜末炒香 |  |
| 8 撒入孜然粉与盐 |  |
| 9 炒均匀后，关火 |  |
| 10 盛起，孜然干炸五花肉拌着生菜一起吃即可 |  |
【孜然干炸五花肉做法小贴士】
