孜然脆骨
【食材与调料】
【主料】月牙骨g |
| 【辅料】朝天椒g，香芹g，洋葱丝g，葱段g，蒜片g |
【制作步骤】
| 1.先将买来的脆骨改成小一点的条，然后用盐，味精，黄酒，胡椒粉，腌入低味，再加上少许鸡蛋，澄面， | 2.烧火开油锅，中火烧热，炸香，表皮金黄色即可，倒出控油， | 3.热锅下配料炒香，放入脆骨，撒少许椒盐，孜然粉，滴几滴香油即可， |
【孜然脆骨做法小贴士】
【主料】月牙骨g |
| 【辅料】朝天椒g，香芹g，洋葱丝g，葱段g，蒜片g |
| 1.先将买来的脆骨改成小一点的条，然后用盐，味精，黄酒，胡椒粉，腌入低味，再加上少许鸡蛋，澄面， | 2.烧火开油锅，中火烧热，炸香，表皮金黄色即可，倒出控油， | 3.热锅下配料炒香，放入脆骨，撒少许椒盐，孜然粉，滴几滴香油即可， |
