土鸡烧生笋丝
| 这生笋丝是爸爸在老家晒的，无论怎么做都特别好吃。 |
【食材与调料】
【主料】土鸡50g |
| 【辅料】油25g，盐1g，大蒜2掰，姜1g，生抽1g，老抽1g |
【制作步骤】
 | 1.生笋丝提前用温水泡发，然后捞出备用。 |
 | 2.土鸡洗净砍小块。姜和蒜切好。 |
 | 3.锅里倒入油，把姜和大蒜爆香 |
 | 4.把土鸡倒入翻炒变色加入生抽翻炒，再加少许老抽上色。 |
 | 5.加入生笋丝炒翻匀 |
 | 6.然后加入没过所有材料的水。 |
 | 7.盖上盖子大火烧开，转中火焖至30-45分钟 |
 | 8.出锅前加少许盐调味即可。 |
 | 9.成品 |
 | 10.成品 |
【土鸡烧生笋丝做法小贴士】
| 小贴士如喜欢吃辣椒的可以放些干辣椒一起。 |
