紫菜包饭
浓浓的紫菜香气搭配上丰富的馅料~ |
【食材与调料】
【主料】紫菜4张,白米饭200g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡肉饼1张,鸡蛋1个,白醋少许 |
【制作步骤】
1.将稍硬的米饭加一勺的醋(我用的是妈妈泡的玫瑰醋,千万别用那种棕色的)拌匀。 | |
2.再把米饭平铺到整张的紫菜上,要铺匀。 | |
3.将鸡肉饼煎熟,也可以用火腿或鱼子酱代替(家里鱼子酱坏了,只能用鸡肉饼来做了= =) | |
4.,接下来制作鸡蛋皮:将碗里加入少许的玉米淀粉、盐,加入水拌匀。再加入打散的鸡蛋。把锅里刷入少许的油,倒入鸡蛋液,摊平。等到凝固后小心翼翼的翻个面,放到案板上切成丝。 | |
5.放入鸡肉饼和鸡蛋皮,用寿司帘卷起。 | |
6.享受吧~ |
【紫菜包饭做法小贴士】
小贴士卷的时候不能太用力。 |