紫菜白贝瘦肉汤
| 紫菜的药用价值体现在抗肿瘤和抗辐射上，主要是因为它含硒特别丰富。我们都知道硒是人体非常重要的微量元素，它的含量越高对增强人体免疫力和抗癌能力会越强；它的含铁量也非常丰富，能帮助人体合成血红蛋白，对于养血方面很有好处。白贝除了营养价值丰富以外，味道还相当鲜美。用紫菜搭配白贝，这汤能养阴益气和健脾开胃~~ |
【食材与调料】
【主料】白贝300g，紫菜1小块，瘦肉90g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜少许，淀粉适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好材料。 |
 | 2.白贝在盐水中浸泡半小时洗净； 紫菜浸泡去水； |
 | 3.瘦肉切细薄片，加少许淀粉、生抽、油腌渍一下； 姜丝备好； |
 | 4.热油锅，下姜丝爆香； |
 | 5.倒入肉片稍炒； |
 | 6.加水3碗烧开煮5分钟； |
 | 7. 然后下紫菜和白贝，再煮5分钟至白贝全部开壳； |
 | 8.最后下盐调味即可。如果怕有腥味也可以下点料酒，味道会更鲜美~~ |
【紫菜白贝瘦肉汤做法小贴士】
| 小贴士白贝买的时候如果很多沙的要浸泡长时间点洗去泥沙。 |
