白贝冬瓜汤
| 打点冬瓜汤来清清肠胃，过年吃得太油了。鲜美的冬瓜汤 |
【食材与调料】
【主料】白贝600克，冬瓜650克，葱几根，瘦肉少许，姜几片 |
| 【辅料】盐适量，花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜洗干净切片 |
 | 2.白贝冷水下锅，然后一起煮沸焯一下水，然后捞出放水里 |
 | 3.放水里洗干净，一定要多洗几次，黑色那点要挤出来 |
 | 4.然后沥干水 |
 | 5.姜洗好切片，葱切段 |
 | 6.瘦肉洗干净切好，用盐抓一下 |
 | 7.锅预热，入油，油温热后先把瘦肉炒变色 |
 | 8.放入水，冬瓜，白贝，姜，一起煮几滚 |
 | 9.然后放入葱翻动均匀 |
 | 10.最后放盐煮熟即可。 |
【白贝冬瓜汤做法小贴士】
| 小贴士白贝一定要洗多几次，不然很多沙。肚子里黑色那点一定要用手挤出来。 |
