番茄鸡蛋汤
| 番茄是从老家带回的，个大自然红，味道比成都的好吃，有番茄味。一蛋一番茄正好吃一顿，制作简单，营养也不错。 |
【食材与调料】
【主料】番茄一个，鸡蛋一个 |
| 【辅料】猪油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.烧适量开水，番茄顶部用刀划个十字，放入水中，烫一会儿拿出去皮？ |
 | 2.鸡蛋打散，当一点凉开水和盐 |
 | 3.坐锅烧水，水开后放入切好的番茄，用勺子加一点猪油。 |
 | 4.煮的番茄有一些软时倒入蛋液，形成蛋花。待鸡蛋成型后再煮一会儿就好了，放入一些盐和味精，出锅倒入汤碗。 |
【番茄鸡蛋汤做法小贴士】
| 小贴士番茄用开水烫一下好去皮 |
