猪蹄冻肉
| 多吃猪蹄美容养眼 但是吃多也会腻 做成猪蹄冻 凉调 很美味哦 休 |
【食材与调料】
【主料】猪蹄2根 |
| 【辅料】葱1根，生姜3片，炖肉大料适量g，料酒一匙，老抽一匙，食盐适量 |
【制作步骤】
| 1.先把猪蹄洗干净 放到锅里煮2分钟左右拿出洗干净 | 2.放入高压锅 倒入开水 放入葱姜 料酒 生抽 老抽 大料 盐适量 顿一小时左右 | 3.顿好后 拿出 晾凉后 把骨头挑出来 肉皮切碎 葱姜挑出 | 4.把炖肉汤汁和肉皮一起放入锅中 熬20分钟左右 关火 倒入盆中放入冷藏 等凝固住就可以吃了 很美味很筋道 |
【猪蹄冻肉做法小贴士】
