猪瘦肉小白菜饺子
| 营养成分： 富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，皮肤和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。【功效】清热除火,生津止渴,化痰止咳,利尿消肿,通便,活血祛瘀,提高免疫力,安神除烦,有益心血管,健脾,养颜护肤,抑癌抗瘤 |
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉150g，小白菜200g，小麦面粉400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱花适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.提前将面团和好，醒面10分钟以上。 |
 | 2.将瘦肉清洗干净后剁成肉馅。 |
 | 3.放入碗内后加入适量食盐、食用油及酱油拌匀。 |
 | 4.在放入一颗鹌鹑蛋搅匀。 |
 | 5.将小白菜放入淡盐水中浸泡3-5分钟后冲洗干净。 |
 | 6.然后剁碎。 |
 | 7.葱花在放菜之前放入，拌匀。 |
 | 8.放入挤干水分的小白菜，淋入适量香油，搅拌均匀。 |
 | 9.将醒好的面团制成剂子。 |
 | 10.擀好皮包成饺子。 |
 | 11.锅中水沸腾后放入饺子，煮熟即可。 |
 | 12.可以开吃了。 |
【猪瘦肉小白菜饺子做法小贴士】
| 小贴士挤出的菜汁不要倒掉，可以将其制作其它。 葱花最后放入避免葱臭味。 |
