韭菜烘蛋
【韭菜烘蛋】:这是一款非常非常简单的家常菜,大众口味,简单方便。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜400g,鸡蛋2个 |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.主要材料:韭菜400g、鸡蛋2个。 |
![]() | 2.把韭菜切碎,越碎越好。 |
![]() | 3.把韭菜放入盆中,把鸡蛋打入韭菜里。 |
![]() | 4.加少许盐调匀,即成韭菜蛋糊。 |
![]() | 5.把平底煎锅放入油烧热。油要稍微多一些。倒入韭菜蛋糊,厚度在1cm左右,用中火烘制。 |
![]() | 6.煎至挺实后,翻面再煎。 |
![]() | 7.两面都煎至到焦黄的色泽即可出锅。改刀装盘。 |
【韭菜烘蛋做法小贴士】
为了防止糊底,油要稍微多一些为好。 |