猪肉芹菜混沌
【食材与调料】
【主料】猪肉馅1斤，细芹一小把 |
| 【辅料】葱姜适量，白胡椒粉少许，生抽适量，香油适量，油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗好芹菜剁碎，我选的是图片上这种西芹。所以没有过热水。 |
 | 2.将芹菜放进肉馅里，加入盐，味精，生抽，香油，油，葱，姜，白胡椒粉，一个方向搅拌。如果觉得肉馅干就加些水进入继续搅。搅成图片这种软硬。 |
 | 3.因为忘记拍包的过程，所以从网上给大家找了图片。 准备一碗清水，将馅放少许在混沌皮中间，将皮四边抹上水。对折成三角。在将两个角叠起。 |
 | 4.等水烧开，将混沌放入，加入紫菜，虾米。一起煮熟即可。 |
 | 5.最后根据个人口味可以放香菜。 |
【猪肉芹菜混沌做法小贴士】
| 小贴士芹菜剁碎后用玩腌下让其出水。根据肉馅程度看是否需要挤。我挤了后，馅太干了，又加了许多水。 |
