猪肉藕包子
| 用藕包包子，脆脆的感觉，区别于家常包子的绵软口感，一种崭新的包子馅，加上新鲜的猪肉，味道不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉250g，藕200g，葱花20g，姜末3g，麻油3.5g，味精3g |
| 【辅料】普通面粉500g，干酵母5g，泡打粉5g，白糖5g，温水250g，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.去一段藕，洗净去皮，切成最小的丁。 |
 | 2.猪肉葱姜胡椒粉盐味精，放入肉馅。 |
 | 3.将肉馅和藕混合搅匀，备用。 |
 | 4.把辅料里的所有放到面包机里，选择发酵键1小时。 取出揉匀醒发15分。 |
 | 5.然后擀皮。 |
 | 6.将每个包子皮放上馅料。 |
 | 7.每个都包好。 放到烤箱里发酵30分钟。 |
 | 8.发酵好后，放蒸锅大火蒸13分钟。 关火5分钟出锅。 每位做好啦，口感棒及啦。 |
【猪肉藕包子做法小贴士】
| 藕要切的细一些。 |
