鸡蛋炒韭菜木耳
| 韭菜是春季里最适合的蔬菜了，买来韭菜，十有八九就是做馅，可要是剩下了一小绺可怎么吃呢？其实韭菜炒菜味道也是很不错呢，保证和做馅一样香，但味道还有区别，所以吃腻了韭菜馅，不如炒韭菜吃吧！韭菜，鸡蛋，木耳一起炒，就很搭。炒时木耳会崩出来，注意安全，离远点。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜2颗 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳提前泡发，洗净，掰成小朵； 韭菜摘好，洗净切段； |
 | 2.鸡蛋打散，锅中加油，油热下鸡蛋炒熟，盛出备用； |
 | 3.锅中另加少许油，下葱花炒香，下木耳炒； 小心木耳崩出来！ |
 | 4.下韭菜炒； |
 | 5.加盐，放入鸡蛋炒匀，关火； |
 | 6.鸡蛋炒韭菜木耳。 |
【鸡蛋炒韭菜木耳做法小贴士】
| 小贴士炒时注意：木耳会崩出来，注意安全，离远点。 |
