猪肉韭菜包子
| 从小就喜欢吃包子，软软的面，香香的陷。咬一口顺着手指手指往下流油，那感觉，说不出来的享受。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉250g，韭菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.自发粉加温水和面团发酵 |
 | 2.猪肉馅用花生油、酱油、葱花提前畏半小时 |
 | 3.韭菜切碎 |
 | 4.韭菜放入肉馅盆内，放油、盐、香油，顺一个方向和陷 |
 | 5.发好的面团搓成长条，揪出面剂子 |
 | 6.剂子擀成面皮 |
 | 7.面皮上放上猪肉韭菜陷 |
 | 8.捏起一端，顺着边包起来 |
 | 9.拧成包子 |
 | 10.包子都做好后上锅蒸10分钟 |
【猪肉韭菜包子做法小贴士】
| 为了减少发面的时间，用温水和面，但是水温不能太高 |
