猪肉白菜蒸饺
| 舒服不如躺着 好吃不如饺子 这是老话 白菜与猪肉搭馅 香喷喷、水灵灵 真不错！ |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉600g，饺子粉150g，猪肉630g，白菜1200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒少量，葱150g，酱油少量，胡椒粉少量，香油少量，葱少量，姜少量，味精少量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉与饺子粉搅拌均匀 |
 | 2.加温水和成团 饧10-20分钟 |
 | 3.猪肉剁成馅 |
 | 4.加入料酒 |
 | 5.胡椒粉 |
 | 6.酱油 |
 | 7.放入七号的葱、姜 |
 | 8.把肉馅放入白菜中 加 味精、香油 |
 | 9.放入食用油 |
 | 10.搅拌均匀中 加入盐 |
 | 11.饧好的面 揪成剂子 |
 | 12.搓成小面团 |
 | 13.擀成中间厚 边缘薄的 饺子皮 |
 | 14.包馅 |
 | 15.屉布过水 平铺在屉上 |
 | 16.包好的饺子摆放好 上锅蒸 大火烧开后小火10-15分钟即可 |
 | 17.成品 |
【猪肉白菜蒸饺做法小贴士】
| 猪肉尽量自己剁 |
